ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

       Laughing สวัสดีครับทุกท่าน...วันหยุดอยู่กับบ้านฟังข่าวมีแต่เรื่องไม่ดี ไปรดน้ำและสำรวจต้นไม้ไปด้วยดีกว่า เจอชะพลูหน้าแล้งไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่ก็ใช้ได้เหมือนกัน

 

มีหอยแครงแช่เย็นอยู่ในตู้ เมนูอาหาร(อยาก)ก็ผุดเข้ามาในหัว 

 

เก็บมาล้างตั้งให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่น

   

หอยแครง จะแกงส่วนหนึ่ง ที่เหลือ จะยำครับ ยำหอย

กะทิสด จากมะพร้าวในสวน

เรียบร้อย แกงหอยแครงชะพลู ที่เข้ากันได้เป็นปี่เป็นขลุ่ย และหลายคนชอบ

ยำหอยก็เสร็จแล้วเหมือนกัน

ไม่ได้ตั้งโต๊ะ แต่ตั้งบนพื้นขนำข้างบ้าน เชิญทุกท่านล้อมวงมาทานข้าวเที่ยงกันครับ

   

Laughing ทานกันเสร็จแล้วอย่าเพิ่งหลับนะครับ อ่านกันสักนิด เรื่องของชะพลูพร้อมคุณประโยชน์(ด้านล่าง) ..."รู้ไว้ใช่ว่า ใส่บ่าแบกหาม" และขอบคุณทุกท่านที่เข้าชม ไปก่อนละครับ สวัสดี.

           เสิน บ้านสวน


กลุ่มยารักษาเบาหวาน

ชะพลู (ช้าพลู)

 

 

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Piper sarmentosum Roxb.

ชื่อสามัญ : Wildbetal Leafbush

วงศ์ : PIPERACEAE

ชื่ออื่น : นมวา (ภาคใต้) ผักปูนา ผักพลูนก พลูลิง (ภาคเหนือ) เย่เท้ย (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ล้มลุก ลำต้นทอดคลานไปตามพื้นดิน สูง 30-80 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว มีไหลงอกเป็นต้นใหม่ มีรากงอกออกตามข้อ ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ แผ่นใบบาง ผิวใบเรียบสีเขียวเข้มเป็นมัน ใบรูปหัวใจ กว้าง 5-10 ซม. ยาว 7-15 ซม. ปลายใบแหลม โคนใบเว้า ดอก ออกเป็นช่อที่ซอกใบรูปทรงกระบอก ดอกเล็กสีขาวอัดแน่นอยู่บนแกนช่อดอก ดอกแยกเพศ ผล เป็นผลสด กลม อัดแน่นอยู่บนแกน
ส่วนที่ใช้ :
ผล ใบ ทั้งต้น ราก

สรรพคุณ :

  • - เป็นส่วนผสมของยารักษาโรคหืด แก้บิด

  • าก ต้น ดอก ใบ - ขับเสมหะ

  • าก - แก้ธาตุพิการ บำรุงธาตุ แก้ท้องขึ้นอืดเฟ้อขับลม แก้บิด

  • ทั้งต้น
    - แก้เสมหะ ท้องอืด ท้องเฟ้อ
    - รักษาโรคเบาหวาน

วิธีและปริมาณที่ใช้

  • รักษาโรคเบาหวาน
    ใช้ชะพลูสดทั้ง 5 จำนวน 7 ต้น ล้างน้ำให้สะอาด ใส่น้พอท่วม ต้มให้เดือดสักพัก นำมาดื่ม เหมือนดื่มน้ำชา
    ข้อควรระวัง - จะต้องตรวจน้ำตาลในปัสสาวะก่อนดื่มและหลังดื่มทุกครั้ง เพราะว่าน้ำยานี้ทำให้น้ำตาลลดลงเร็วมาก ต้องเปลี่ยนต้นชะพลูใหม่ทุกวันที่ต้ม ต้มดื่มต่อไปทุกๆ วัน จนกว่าจะหาย

  • แก้ท้องอืดเฟ้อ ขับลม
    ใช้ราก 1 กำมือ ต้มกับน้ำ 2 ถ้วยแก้ว เคี่ยวให้เหลือ 1 1/2 ถ้วยแก้ว รับประประทานครั้งละ 1/2 ถ้วยแก้ว

  • แก้บิด
    ใช้รากครึ่งกำมือ ผล 2-3 หยิบมือ ต้มกับน้ำ 2 ถ้วยแก้ว เคี่ยวให้เหลือ 1 ถ้วยแก้ว รับประทานครั้งละ 1/4 ถ้วยแก้ว

ข้อมูลจาก#http://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_27_1.htm


ความเห็น

รูปภาพของ ประไพ ทองเชิญ

พี่เสิน ข้องใจเด้ วันก่อนชาวรำแดงยำชะพลู ใส่เครื่องแบบยำม่วงเบา หรอยพี่เอ้อ ลองแลกันตะ

รูปภาพของ เสิน

ยำชะพลู อือ ไม่เคยได้ยิน แสดงว่าต้องลดพริก ไม่งั้นหุบปากไม่ลง ต้องลองดู

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รูปภาพของ oddzy

อยากไปนั่งร่วมวงด้วยเด้ เมนูหอยอีกแล้ว

รูปภาพของ เสิน

มาดิ้ แต่คนแพ้อาหารทะเล ต้องระวังด้วย :uhuhuh:

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รูปภาพของ คนตูล

        ตอนนี้บ้านฉานจะเที่ยงแล้ว แวะกินข้าวเรินนี้ก่อนหวา :wow2:

      ฮาโรยยย เอม :full:

รูปภาพของ เสิน

เชิญ เชิญ เชิญ ไม่เที่ยงกะกินได้ พอเที่ยงนอนพักผ่อน :uhuhuh:

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รูปภาพของ alert

:hi: คุณเสินทำกับข้าวเก่งจังค่ะ เยอะมากด้วย ทานกันกี่คนคะเนี่ย :confused:

รูปภาพของ เสิน

ผมลูกมือ(บางอย่าง) น้องเก้เป็นคนทำครับ กินกัน๖คนครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

รูปภาพของ eve_chanida

สรุปว่าใครเป็นคนทำ ใครถ่ายรูปคะเนี่ย :uhuhuh:

:admire: น่ากินจัง :love:

"ผู้ใด ไม่โกรธ ไม่สะดุ้ง ไม่โอ้อวด ไม่รำคาญ พูดด้วยปัญญา ไม่ฟุ้งซ่าน 
ผู้นั้นแลชื่อว่า เป็นมุนี มีวาจาสำรวมแล้ว"

 

รูปภาพของ เสิน

น้องเก้เป็นคนทำ ผมคนถ่ายครับ ฮ่าฮ่า

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

หน้า