ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
สวัสดีครับทุกท่าน...วันหยุดอยู่กับบ้านฟังข่าวมีแต่เรื่องไม่ดี ไปรดน้ำและสำรวจต้นไม้ไปด้วยดีกว่า เจอชะพลูหน้าแล้งไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่ก็ใช้ได้เหมือนกัน
มีหอยแครงแช่เย็นอยู่ในตู้ เมนูอาหาร(อยาก)ก็ผุดเข้ามาในหัว
เก็บมาล้างตั้งให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่น
หอยแครง จะแกงส่วนหนึ่ง ที่เหลือ จะยำครับ ยำหอย
กะทิสด จากมะพร้าวในสวน
เรียบร้อย แกงหอยแครงชะพลู ที่เข้ากันได้เป็นปี่เป็นขลุ่ย และหลายคนชอบ
ยำหอยก็เสร็จแล้วเหมือนกัน
ไม่ได้ตั้งโต๊ะ แต่ตั้งบนพื้นขนำข้างบ้าน เชิญทุกท่านล้อมวงมาทานข้าวเที่ยงกันครับ
ทานกันเสร็จแล้วอย่าเพิ่งหลับนะครับ อ่านกันสักนิด เรื่องของชะพลูพร้อมคุณประโยชน์(ด้านล่าง) ..."รู้ไว้ใช่ว่า ใส่บ่าแบกหาม" และขอบคุณทุกท่านที่เข้าชม ไปก่อนละครับ สวัสดี.
เสิน บ้านสวน
กลุ่มยารักษาเบาหวาน ชะพลู (ช้าพลู) |
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Piper sarmentosum Roxb. |
ชื่อสามัญ : Wildbetal Leafbush |
วงศ์ : PIPERACEAE |
ชื่ออื่น : นมวา (ภาคใต้) ผักปูนา ผักพลูนก พลูลิง (ภาคเหนือ) เย่เท้ย (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน) |
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ล้มลุก ลำต้นทอดคลานไปตามพื้นดิน สูง 30-80 เซนติเมตร ลำต้นสีเขียว มีไหลงอกเป็นต้นใหม่ มีรากงอกออกตามข้อ ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ แผ่นใบบาง ผิวใบเรียบสีเขียวเข้มเป็นมัน ใบรูปหัวใจ กว้าง 5-10 ซม. ยาว 7-15 ซม. ปลายใบแหลม โคนใบเว้า ดอก ออกเป็นช่อที่ซอกใบรูปทรงกระบอก ดอกเล็กสีขาวอัดแน่นอยู่บนแกนช่อดอก ดอกแยกเพศ ผล เป็นผลสด กลม อัดแน่นอยู่บนแกน |
สรรพคุณ :
วิธีและปริมาณที่ใช้
|
ข้อมูลจาก#http://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_27_1.htm
- บล็อกของ เสิน
- อ่าน 12138 ครั้ง
ความเห็น
ประไพ ทองเชิญ
2 เมษายน, 2012 - 10:44
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
พี่เสิน ข้องใจเด้ วันก่อนชาวรำแดงยำชะพลู ใส่เครื่องแบบยำม่วงเบา หรอยพี่เอ้อ ลองแลกันตะ
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 13:54
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
ยำชะพลู อือ ไม่เคยได้ยิน แสดงว่าต้องลดพริก ไม่งั้นหุบปากไม่ลง ต้องลองดู
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
oddzy
2 เมษายน, 2012 - 10:47
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
อยากไปนั่งร่วมวงด้วยเด้ เมนูหอยอีกแล้ว
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 13:56
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
มาดิ้ แต่คนแพ้อาหารทะเล ต้องระวังด้วย
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
คนตูล
2 เมษายน, 2012 - 10:50
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
ตอนนี้บ้านฉานจะเที่ยงแล้ว แวะกินข้าวเรินนี้ก่อนหวา :wow2:
ฮาโรยยย เอม :full:
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 13:58
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
เชิญ เชิญ เชิญ ไม่เที่ยงกะกินได้ พอเที่ยงนอนพักผ่อน
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
alert
2 เมษายน, 2012 - 10:55
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
:hi: คุณเสินทำกับข้าวเก่งจังค่ะ เยอะมากด้วย ทานกันกี่คนคะเนี่ย :confused:
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 14:00
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
ผมลูกมือ(บางอย่าง) น้องเก้เป็นคนทำครับ กินกัน๖คนครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
eve_chanida
2 เมษายน, 2012 - 11:05
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
สรุปว่าใครเป็นคนทำ ใครถ่ายรูปคะเนี่ย :uhuhuh:
:admire: น่ากินจัง :love:
""
เสิน
2 เมษายน, 2012 - 14:02
Permalink
Re: ชะพลู หรือ ช้าพลู +เมนู+สรรพคุณ
น้องเก้เป็นคนทำ ผมคนถ่ายครับ ฮ่าฮ่า
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
หน้า