อาหารมื้อเช้า

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันไหนคิดเมนูอาหารไม่ออก นึกอะไรไม่ได้ ก็ต้องหันหน้ามากินแกงน้ำเคย หรือแกงไตปลา วันนี้มีใส่ผักข้างบ้านด้วย

ส่วนประกอบวันนี้

เตรียมเครื่องแกงเหมือนแกงกะทิทั่วไป เน้นเผ็ดร้อนแรงจาก พริกไทย และข่า

เครื่องแกงตำเองกะมือ

ทั้งหมดลงหม้อ พร้อมทั้งพุงปลา

พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ และผักเหนาะเยอะ ๆ

ความเห็น

ดีใจที่ป้าเล็กก็ทำเหมือนกันค่ะ(จันทร์เจ้าจะได้ไม่แปลก)อิอิ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ครั้งที่แล้วกลับเมืองไทย พ่อไปเที่ยวภาคใต้ได้แกงไตปลาแบบกระปุกมาปนัดดาเอามาทำแบบคุณจันทร์เจ้าค่ะ แต่อร่อยนะคะ ค่อยๆๆกินค่ะ เพราะที่ไทยร้อนมากด้วย แกงไตปลาร้อนด้วย เผ็ดด้วย 

จากแกงไตปลาเปลี่ยนเป็นแกงอะไรค่ะ แต่ก็ดูน่าทานดีนะค่ะ ทานกับข้าวสวยๆ ร้อน ๆ คงอร่อยน่าดู

ทุกวินาทีมีค่า ถ้าเรามีความหวังเราจะไม่เคยพ่ายแพ้

จากที่เขาส่งมาแบบแห้งๆในกระปุก จันทร์เจ้าก็เอาน้ำใส่แล้วก็ใส่ผักค่ะ ก็อร่อยดีนะ แต่เผ็ดไปนิดนึง เขาให้กินกับผักดิบค่ะ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

แกงไตปลาแห้งแบบเป็นกระปุก ๆ น่ะ อร่อยนะคะคลุกข้าวสวยร้อน ๆ อืม....อยากกิน... ที่อร่อย ๆ เคยซื้อมาจากกระบี่ค่ะ อร่อย ๆ จริง เก็บไว้ได้หลายวันด้วย

อมเกลือ หรือน้ำตาล ก็ได้ ยิ่งกินน้ำเย็นยิ่งเผ็ดครับ

เคยได้ยินเขาว่า แบบนี้เหมือนกันพี่

 

แล้ว ถ้ากินอยู่มันเผ็ด ( แต่อร่อย ) แล้วยังไม่อิ่มต้องกินต่อ แต่มันก็เผ็ดสุดๆ ล่ะครับ

จะให้อมเกลือหรือ น้ำตาล ก็คงไม่ไหว

 

ทำไงดีพี่

เมื่อกี้แนะนำผิด อ่านไม่เข้าใจ อิอิ (^___________^)

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ขอไข่เจียวมากินกะแกงไตปลาหน่อยจ้า ประธานแกงไตปลาน่าหรอย แล้วก็ขอผักเหนาะเจ้โสอีกจาน กินได้ถด

         

เอาสะตอไปหนึ่งมัดกับยอดหัวครก

หน้า