ปลาบอกต้มส้มโหนด(น้ำส้มตาลโตนด)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้มีอาหารเย็นเมนูใหม่มานำเสนอค่ะ ปลากระบอกไข่ต้มส้มโหนด ไปเจอปลากระบอกสวย ๆ มีไข่เต็มท้องโลละ 320 บาท เอาตัวเดียวพอค่ะ



ปลาตัวนี้เกือบครึ่งกิโลค่ะ นำปลาไปทำก่อนค่ะ และหั่นเป็นชิ้น ๆ


เตรียมเครื่องปรุงกันค่ะ


1.ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำส้มโหนด ลงไปผสม ใส่ ตะใคร้ทุบ ขมิ้นทุบ หัวหอมทุบ เติมเกลือ และรสดี เล็กน้อย เดือดแล้วนำปลาที่เตรียมไว้ใส่ลงไป รอจนสุกชิมรสตามชอบ กลมกล่อมกำลังดี



ยกขึ้นจากเตา ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟค่ะ



ทานอย่างเดียวน้อยไปค่ะเพิ่มเกาเหลาสักถ้วย



ผัดผัก



น้ำพริก



ผักสดและสตอดองค่ะ




ตามด้วยผลไม้ล้างปาก เหมือนเดิมค่ะฝรั่ง หมดต้นเมื่อไหร่ค่อยซื้อผลไม้ค่ะ



เชิญค่ะจาก lek onshore บ้านสวนพอเพียง

ความเห็น

เจ้าภาพตัวจริง คุณเล็ก เท่ห์ไม่หยอก  ว่าแต่ต้มส้มปลาบอกมีมากพอรับเลี้ยงแขกทั้งเว็บไหมเอ่ย

ไหวค่ะไหว เดี่ยวเจียวไข่เพิ่มก็ได้ค่ะ เราเน้นผักค่ะบ้านสวน

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

น่าทานจัง ..ด้วยคนนะคะ


:admire:

หลายคนสนุกดีค่ะ

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ถ้าได้ทำยำหัวโหนดกัน ....หรอยอย่าบอกใคร

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

ไม่ได้กินนานแล้วเดียวกลับบ้านแม่กอน ไปหาโหนดอ่อน ๆ มายำ ใส่ยอดสังกันหรอย

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

เหมือนคนทำเลยจ้า

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

:admire2: บ้ายอนะค่ะลองทานมั๊ยค่ะ เคยทานน้ำส้มโหนดหรือเปล่าค่ะ

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ดองทั้งเปลือก  กินเปลือกได้ม่าย

หรอยค่ะดองทั้งเปลือก ล้างให้เกลี้ยงกินเปลือกกัน หรอยหวาดองเม็ด ป้าเล็กลองแลค่ะ ดอกง่ายมากเลยค่ะ เล็กดองประจำ ไม่ทันเปรี้ยวทีกินเหม็ดก่อนโหย๊ะ

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

หน้า