ปลาบอกต้มส้มโหนด(น้ำส้มตาลโตนด)
หมวดหมู่ของบล็อก:
วันนี้มีอาหารเย็นเมนูใหม่มานำเสนอค่ะ ปลากระบอกไข่ต้มส้มโหนด ไปเจอปลากระบอกสวย ๆ มีไข่เต็มท้องโลละ 320 บาท เอาตัวเดียวพอค่ะ
ปลาตัวนี้เกือบครึ่งกิโลค่ะ นำปลาไปทำก่อนค่ะ และหั่นเป็นชิ้น ๆ
เตรียมเครื่องปรุงกันค่ะ
1.ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำส้มโหนด ลงไปผสม ใส่ ตะใคร้ทุบ ขมิ้นทุบ หัวหอมทุบ เติมเกลือ และรสดี เล็กน้อย เดือดแล้วนำปลาที่เตรียมไว้ใส่ลงไป รอจนสุกชิมรสตามชอบ กลมกล่อมกำลังดี
ยกขึ้นจากเตา ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟค่ะ
ทานอย่างเดียวน้อยไปค่ะเพิ่มเกาเหลาสักถ้วย
ผัดผัก
น้ำพริก
ผักสดและสตอดองค่ะ
ตามด้วยผลไม้ล้างปาก เหมือนเดิมค่ะฝรั่ง หมดต้นเมื่อไหร่ค่อยซื้อผลไม้ค่ะ
เชิญค่ะจาก lek onshore บ้านสวนพอเพียง
- บล็อกของ lekonshore
- อ่าน 14317 ครั้ง
ความเห็น
สายพิน
30 พฤศจิกายน, 2010 - 17:33
Permalink
ยอดเยี่ยมเลยคุณเล็ก
เจ้าภาพตัวจริง คุณเล็ก เท่ห์ไม่หยอก ว่าแต่ต้มส้มปลาบอกมีมากพอรับเลี้ยงแขกทั้งเว็บไหมเอ่ย
lekonshore
30 พฤศจิกายน, 2010 - 17:35
Permalink
พี่สายพิน
ไหวค่ะไหว เดี่ยวเจียวไข่เพิ่มก็ได้ค่ะ เราเน้นผักค่ะบ้านสวน
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
สวนฟักแฟงแตงไทย
30 พฤศจิกายน, 2010 - 17:25
Permalink
ลงครัวเอง
น่าทานจัง ..ด้วยคนนะคะ
:admire:
lekonshore
30 พฤศจิกายน, 2010 - 17:34
Permalink
ทานด้วยกันเลยค่ะ
หลายคนสนุกดีค่ะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
ตี๋ ครม.
30 พฤศจิกายน, 2010 - 17:45
Permalink
น้ำส้อมโหนด จากโนด
ถ้าได้ทำยำหัวโหนดกัน ....หรอยอย่าบอกใคร
ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง
lekonshore
30 พฤศจิกายน, 2010 - 19:04
Permalink
ยำหัวโหนด
ไม่ได้กินนานแล้วเดียวกลับบ้านแม่กอน ไปหาโหนดอ่อน ๆ มายำ ใส่ยอดสังกันหรอย
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
satjang
30 พฤศจิกายน, 2010 - 18:32
Permalink
อาหารหน้าตาดี
เหมือนคนทำเลยจ้า
...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...
lekonshore
1 ธันวาคม, 2010 - 11:24
Permalink
คุณก้อย
:admire2: บ้ายอนะค่ะลองทานมั๊ยค่ะ เคยทานน้ำส้มโหนดหรือเปล่าค่ะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
ป้าเล็ก..อุบล
30 พฤศจิกายน, 2010 - 18:48
Permalink
ตอดอง
ดองทั้งเปลือก กินเปลือกได้ม่าย
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
lekonshore
30 พฤศจิกายน, 2010 - 19:03
Permalink
ป้าเล็ก
หรอยค่ะดองทั้งเปลือก ล้างให้เกลี้ยงกินเปลือกกัน หรอยหวาดองเม็ด ป้าเล็กลองแลค่ะ ดอกง่ายมากเลยค่ะ เล็กดองประจำ ไม่ทันเปรี้ยวทีกินเหม็ดก่อนโหย๊ะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
หน้า