ปลาบอกต้มส้มโหนด(น้ำส้มตาลโตนด)
หมวดหมู่ของบล็อก:
วันนี้มีอาหารเย็นเมนูใหม่มานำเสนอค่ะ ปลากระบอกไข่ต้มส้มโหนด ไปเจอปลากระบอกสวย ๆ มีไข่เต็มท้องโลละ 320 บาท เอาตัวเดียวพอค่ะ
ปลาตัวนี้เกือบครึ่งกิโลค่ะ นำปลาไปทำก่อนค่ะ และหั่นเป็นชิ้น ๆ
เตรียมเครื่องปรุงกันค่ะ
1.ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำส้มโหนด ลงไปผสม ใส่ ตะใคร้ทุบ ขมิ้นทุบ หัวหอมทุบ เติมเกลือ และรสดี เล็กน้อย เดือดแล้วนำปลาที่เตรียมไว้ใส่ลงไป รอจนสุกชิมรสตามชอบ กลมกล่อมกำลังดี
ยกขึ้นจากเตา ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟค่ะ
ทานอย่างเดียวน้อยไปค่ะเพิ่มเกาเหลาสักถ้วย
ผัดผัก
น้ำพริก
ผักสดและสตอดองค่ะ
ตามด้วยผลไม้ล้างปาก เหมือนเดิมค่ะฝรั่ง หมดต้นเมื่อไหร่ค่อยซื้อผลไม้ค่ะ
เชิญค่ะจาก lek onshore บ้านสวนพอเพียง
- บล็อกของ lekonshore
- อ่าน 14336 ครั้ง
ความเห็น
น้ำหวาน
30 พฤศจิกายน, 2010 - 21:45
Permalink
พีเล็ก
หวานเอาแต่เกาเหลากะผัดผักนะคะ กลัวก้างปลาเยอะนะคะ
lekonshore
1 ธันวาคม, 2010 - 06:32
Permalink
น้ำหวาน
ก้างปลาใหญ่จ้า ไม่เยอะหรอน้อง
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
ดวงหทัย
30 พฤศจิกายน, 2010 - 22:34
Permalink
ปลาต้มน้ำส้มโหนด
แม่ดวงชอบกินมากค่ะพี่เล็ก แต่ดวงว่ามันมีกลิ่นเฉพาะตัว :woa: ขอต้มส้มธรรมดาดีกว่า อิอิ
ปล.ขอสูตรตอดองทั้งเปลือกหิดต่ะพี่เล็ก เอาลงบล็อกเลยอยากทำมั่ง :admire2:
lekonshore
1 ธันวาคม, 2010 - 06:33
Permalink
น้องดวง
ได้เลยค่ะน้อง ดองทั้งเปลือกอร่อยสุดยอด กินเปลือกด้วย
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
ยายอิ๊ด
1 ธันวาคม, 2010 - 00:20
Permalink
มากินกลางดึก
เล้กเหอ ขอเอาไปแช่ตุเย็นกอนนะ ค่อยอุ่นหัวเช้า
#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#
lekonshore
1 ธันวาคม, 2010 - 06:34
Permalink
ยายอี๊ด
ไปไหนมาล่ะเพิ่งมากิน อุ่นให้กะได้ค่ะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
Tui
1 ธันวาคม, 2010 - 08:19
Permalink
พี่เล็ก น่าทานปลางดงาม
พี่เล็ก น่าทานปลางดงาม จริงครับถึงไม่มีสะตอ ก็ อยากเห็นวิธีดองครับ
lekonshore
1 ธันวาคม, 2010 - 08:52
Permalink
น้องตุ้ย
:admire2: ได้เลยค่ะเดียวลงวิธีดองสะตอทั้งเปลือกให้ค่ะ
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
เสิน
1 ธันวาคม, 2010 - 14:39
Permalink
น้องเล็ก
อิ่มอื้อเลยนิ๊ ทำพรื่อดี ฝนกะแรง นอนนี่หวา
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
lekonshore
1 ธันวาคม, 2010 - 14:42
Permalink
พี่เสิน ฝนตกอย่างแรงเลย
:confused: ไม่โร้อีหยุดตอใดมั่ง บ้านขึ้นราเหม็ดแล้ว เช็ดกันขี้คร้านแล้วเด้
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
หน้า