ผักปลัง

ความคืบหน้าของสวนป่าหลังจากพยายามเอาหินเล็กหินน้อยออกแล้วปลูกพืชผักสวนครัวอย่างละเล็กละน้อย  มาดูกันนะคะมีอะไรบ้าง

นี่คืองานหิน  หินเล็กหินใหญ่ขุดออก

ผักปลังญี่ปุ่น

ภาพนี้ถ่ายที่สวนคุณแม่เกศแก้ว

ผักปลัง มีชื่อ(Eng): Malabar spinach หรือ Ceylon spinach

ต้นผักปลังเป็นเถายาวได้เป็นหลายๆ เมตร ใบกลม ปลายใบแหลม ผิวใบมัน ใบและเถาผักปลังนั้นอวบน้ำ แตกยอดได้เร็วในหน้าฝน

หนูทำได้...ก่อนน้ำลด เมื่อช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน มะเขือเทศที่ซื้อไว้กินไม่ทันเน่าเสียจะทิ้งลงน้ำก็กระไร นำเมล็ดเพาะไว้ พอได้ต้นกล้าก็คัดเฉพาะต้นกล้างอกก่อนโตก่อน และสมบูรณ์ที่สุดปลูกลงดิน มาดูความภูมิใจของผลงานที่ได้ทำ..ทำได้จริงๆ..ค่ะ

มาแจกอีกแล้วค่ะ

ผักปลังขาวใหญ่

ตอนนี้มีเมล็ดสุกแล้ว  ขอขอบคุณ  เจ้สายพิน  ผู้ให้เมล็ด

แจก10ท่าน  ส่งที่อยู่ที่ฝากข้อความค่ะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

มารู้จัก "ผักปลัง" กันเล็กน้อย

ต้นผักปลัง เป็นไม้เลื้อย เลื้อยได้ยาวเป็นหลายๆ เมตร ใบ และเถาผักปลังนั้นอวบน้ำ แตกยอดได้เร็วในหน้าฝน ยอดผักปลังอวบๆ และดอก เป็นอาหารได้ไม่ยาก ลวกจิ้มน้ำพริก ก็ได้รสหวานของผักสด ถ้าอยากได้รสชาติหลากหลายสักหน่อยก็ใส่ผักปลังรวมกับผักอื่นๆ ปรุงเป็นแกงเลียงค่ะ ผักปลังเป็นผักพื้นบ้านที่มีประโยชน์ และคุณค่าทางอาหาร และมีวิตามินสูง ให้เกลือแร่มาก

ทำค้างผักในสวนสัก 2 วัน ยังไม่เสร็จดี อยู่ได้วันละไม่นาน

ยุงเยอะมาก กลัวเป็นไข้เลือดออกก่อนจะได้กินผัก ต้องรีบเข้าบ้าน

แจกเมล็ดอัญชัญสีม่วงดอกซ้อนและเมล็ดผักปลังเขียว  แจกชนิดละ 10 เมล็ดต่อหนึ่งท่าน หากใครต้องการมากกว่านี้ก็แจ้งมาได้นะคะ จะเลือกรับทั้งสองชนิด หรือรับชนิดใดชนิดหนึ่งก็ได้ แต่ช่วยระบุมาหน่อยนะคะว่าต้องการเมล็ดพันธุ์ชนิดไหนค่ะ