น้ำหมักมังคุด

ขอส่งการบ้านน้ำหมักมังคุด และมีโอกาสได้นำไปใช้ในชีวิตประจำวัน วันนี้ได้ทำสบู่เหลว จากน้ำหมักมังคุด โดยได้รับความเอื้อเฟื้อจาก "หมวยเล็ก" คนสวย ซื้อ AD-25 มาให้

AD-25/เกลือ/ น้ำหมักมังคุด /น้ำผึ้ง

หลังจากหมักมังคุดไป 2 เดือน โดยหมักทั้งเปลือก เอาจุกออก ได้วุ้นจากการหมัก แล้วจึงแยกมาใส่ขวดแก้ว เติมน้ำตาลทรายแดงเพิ่ม.... ได้วุ้นเยอะแยะ เลย วันนี้ได้หนูทดลองอีกแล้ว ....

วุ้นจากการหมักมังคุด

เช้า ๆ ส่งการบ้านก่อนเลย วิชาน้ำหมัก  อาจารย์น้ำหมักทุก ๆ ท่านแห่งบ้านสวน 

ถังนี้น้ำหมักมังคุด ทั้งเปลือกนอก เอาจุกออก เป็นวุ้นแบบนี้หลายรอบแล้ว แยกมาใส่ขวดโหลแก้ว

 ว่าด้วยน้ำหมักมังคุด ...

หลังจากหมักลูกหม่อนจนกินได้แล้ว ก็เริ่มทะยอยหมักอย่างอื่นด้วยค่ะ น้ำหมักลูกยอ อายุได้ 1 อาทิตย์ค่ะ (สูตร วัตถุดิบ3 น้ำตาลทรายแดง1 น้ำสะอาด5)

น้ำหมักมะเฟือง อายุได้ 3 อาทิตย์ค่ะ

*************