บล็อกของ oddzy

มาช่วยกันลดโลกร้อนด้วยการลดขยะกันนะค่ะ โดยการนำขยะจากเศษกระดาษมาใช้ให้เกิดประโยชน์ ดีกว่าเอาไปเผาไฟทิ้ง ขั้นแรกเลยก็ให้หาถังขนาดพอเหมาะเพื่อเป็นแม่พิมพ์หรือแม่แบบ จะใช้ถังสังฆทาน หรือจะขอยืมถังข้าวสารของคุณแม่บ้านมาก่อนก็ได้ กาวแป้งเปียก (กาวแป้งมันสำปะหลัง) แปรงทาสีขนาดพอเหมาะสำหรับใช้ทากาว

ผักที่ปลูกเข้าโครงการวันนี้มีหลายอย่างที่กินได้แล้ว เผลอแป๊บๆกินเกือบไม่ทัน ต้องเก็บไปแจกบ้านข้างๆ ผัก  pac choi นี่ก็กินไม่ทัน ใบไม่มีรูเลยค่ะ เพราะได้น้ำกระเทียมฉีดไล่ ผักอันนี้อร่อยมากค่ะ เหมือนผักกาดขาว กินกับส้มตำอร่อยกรอบอย่าบอกใคร แกงส้มก็อร่อย กะจะลองปล่อยให้มันเป็นดอกแล้วเก็บเมล็ดไว้ปลูกต่อปีหน้าดู ว่าจะเป็นยังไง แล้วจะมารายงานให้ทราบจ้า

รู้จักฟักแม้ว หรือมะระหวานมาจากเพื่อนคนนึงค่ะ เขาเป็นคนเหนือ แล้วเขาเอาพันธุ์มาให้ปลูก เพราะเขาเห็นเรามีที่ดินว่างหลังบ้านเยอะมีเนื้อที่เยอะ ตอนแรกไม่รู้จักเลยว่ากินยังไง เขาเอามาให้ปลูกก็ปลูกทิ้งๆขว้างๆ ไม่เคยเก็บมากินเลย นอกจากคนที่เอามาฝากปลูกจะมาเก็บไปกิน พอถึงหน้าร้อนมันก็จะกระจายไปทั่วบริเวณเลย ลุกลามข้ามรั้วไปบ้านข้างๆ ต้องดึงกลับมาประจำเลย ยอดก็ใหญ่งามอวบๆทั้งนั้นแต่ยั

กว่าจะมาเป็นแปลงผักก็ต้องหลังขดหลังแข็ง กว่าจะได้กินของดีๆ ถึงจะเหนื่อยกายแต่ก็สุขใจ ไม่คิดไม่ฝันว่าจะได้ปลูกผักกินเองในต่างแดนแบบนี้ ก็เพราะได้แรงบันดาลใจจากเว็บบ้านสวน ที่ดินที่เคยว่างเปล่าใช้ประโยชน์อะไรไม่ได้ ก็ถูกปรับปรุงให้มันมีชีวิตชีวาขึ้นมา เหมือนอย่างมุมนี้เป็นต้น มาดูกันค่ะ

นี่เป็นครั้งแรกที่ซื้อเห็ดมาทดลองเพาะกินเอง ผลออกมาอย่างที่เห็นนี่ค่ะ มาชมพร้อมๆกันเลยค่ะ ปลูกง่ายมากๆ น่าทดลอง ซื้อมาทั้งกล่องเลยค่ะ มาถึงก็เปิดกล่องอกมา รดน้ำเลย แล้วก็รอดูเห็ดมันเติบโตอย่างช้าๆ

นี่คือ 15 วันแรก ได้เท่านี้เอง ขาวๆที่เห็นนั้นคือเชื้อเห็ด ที่กำลังเดินกระจายไปทั่วกล่อง

มาดูตลาดนัดขายผักสดที่อเมริกากันค่ะ ดูว่าต่างจากตลาดนัดเมืองไทยอย่างไร หรือว่าคล้ายๆกัน ที่อเมกาจะไม่ขายผักกองกับพื้น มีกฏว่าของกินทุกอย่างจะต้องอยู่สูงจากพื้นขึ้นมาอย่างน้อย3ฟุต ตามร้านอาหารแม้แต่ไม้ถูพื้นก็ต้องมีถังลองค่ะไม่งั้นไม่ผ่าน อย. 

เดี่ยวร้อน เดี่ยวหนาว เดี่ยวฝนตก แบบนี้มาทำอโวคาโดไอศครีมกินกันดีกว่า จะได้หายเซ็ง วิธีทำก็ง่ายๆค่ะ ตามนี้เลย

เนื้อ อโวคาโดสุกหั่นชิ้นเล็กๆ 2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

นมสดรสจืด 4-6 ช้อนโต๊ะ

จากการสอบถามจากฝรั่งดั้งโก่งมาก็ได้สูตรและ วิธีการป้องกันทาก และหอยทาก ออกจากแปลงผัก มาฝากแฟนๆชาวบ้านสวน มีทั้งสูตรที่ได้ทดลองแล้วและยังไม่ได้ทดลอง แต่นำมาบอกเล่าก่อนที่โลกจะแตกดีกว่า ใครสนใจสูตรใหนก็ไปทดลองเอาเอง เป็นสูตรจากทั่วทุกมุมโลก ทาก และหอยทาก ปัญหาโลกแตกของชาวสวนที่ต่อไปนี้ไม่เป็นปัญหาอีกต่อไป เชิญท้าพิสูจน์กันได้เลยจากบล๊อกนี้