บล็อกของ สุชญา

สาคูไส้หมูอาหารว่าง  รับประทานคู่กับเครื่องเคียง เช่น ผักกาดหอม ต้นหอม  ผักชี  พริกขี้หนู อร่อยมากเลยคะเมื่อปีที่แล้วได้กลับไปเมืองไทยไปเยี่ยมญาติที่กรุงเทพ  เพื่อนบ้านญาติ(ชื่อพี่ณี)ทำสาคูไส้หมูมาให้ญาติ 1 จานเรานั่งอยู่ด้วยเขาเลยชวนให้กิน  กินแล้วติดใจเพราะเขาทำได้อร่อยจริงๆๆ

เซนต์หลุยส์ ( St. Louis) เป็นเมืองหนึ่งในรัฐมิสซูรี่ (Missouri)  โดยทางตะวันออกติดต่อกับแม่น้ำมิสซิสซิปปี (Mississippi)  (ชื่อเมืองตั้งชื่อตามกษัตริย์หลุยส์ที่ 9 ของฝรั่งเศส เซนต์หลุยส์เป็นเมืองที่มีวัฒนธรรมผสมของทางฝรั่งเศสและเยอรมนีด้วยกัน เซนต์หลุยส์เป็นที่รู้จักในฐานะรัฐที่เป็นหน้าด่านสู่ทิศตะวันตกของสหรัฐอเมริกา โดยจะมีสัญลักษณ์ขนาดใหญ่คือเกตเวย์อาร์ช

St. Louis Gateway Arch เป็นสัญลักษณ์ของเมืองนี้ และเพื่อเปรียบเสมือนเป็นสัญลักษณ์ให้ระลึกถึง “ประตูสู่ตะวันตก”   Gateway Arch (เกตเวย์ อาร์ช )เป็นสิ่งก่อสร้างรูปโค้งความสูง 630 ฟุตตัวโครงสร้างทำด้วยโลหะ อยู่ทางทิศตะวันตก ของแม่น้ำ Mississippi  ออกแบบโดยสถาปนิกชาวอเมริกันเชื้อสายฟินดิช เออโร ซาริเนน เมื่อปี ค.ศ.1965

ไม่ทราบว่าเป็ดและห่านใครหายบ้างคะ  ช่วยสำรวจเล้าเป็ด เล้าห่านด้วยคะว่าเป็ดและห่านหายไปกี่ตัว  มาดูได้ที่นี่

ขนมโมจิเป็นขนมของญี่ปุ่น ซึ่งประเทศญี่ปุ่นเป็นต้นตำรับของขนมโมจิ แล้วต่อมาได้มีคนไทยไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นได้ซื้อขนม โมจิกลับมาเพื่อเป็นของฝากจากประเทศญี่ปุ่น และได้ลองทานดูปรากฎว่า โมจิแข็ง และมีรสชาติที่ไม่อร่อยถูกปากคนไทย จึงได้มีการดัดแปลง รสชาติความอร่อยให้ถูกปากคนไทย และขนมโมจิได้ถือกำเนิดที่ประเทศไทยจังหวัดนครสวรรค์ เป็นแห่งแรกของ ประเทศ

ข้าวต้มมัด เป็น ขนมชนิดหนึ่งที่ทำด้วยข้าวเหนียวผัดกับกะทิ แล้วนำไปห่อด้วยใบตอง ใส่ไส้กล้วย อยู่เมืองไทยแม่ทำให้ทานบ่อยๆๆ อยู่เมืองนอกอย่างนี้หาทานไม่ได้ก็ต้องทำเอง

ข้าวต้มมัด 

ฤดูใบไม้ร่วง  ฤดูกาลที่คนไทยเรียก  คนอังกฤษเรียก "ออทัมน์" (Autumn) และคนอเมริกันเรียก "ฟอล" (Fall) ล้วนหมายถึงฤดูกาลเดียวกัน  ประเทศสหรัฐอเมริกา  ฤดูใบไม้ร่วงเริ่มเดือน กันยายน – พฤศจิกายน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่กลางวันและกลางคืนยาวเท่ากัน

 ไข่พะโล้โบราณ ไม่ต้องใช้ซีอิ้ว น้ำซุปที่ดำได้จากน้ำตาลไหม้ ...สูตรนี้ทำหลายครั้งแล้วคะอร่อยมากเลยเอามาแนะนำชาวบ้านสวนฯ