หัวหิน 2 ( อิ่มอร่อย ถึงสุราษฯ)

555  สายเสมอมาแว้วววว

มองซ้าย  มองขวา  มีสมช.มาพอสมควร  แต่ไม่มีใครคุยกัน  สงสัยปั่นบล็อกกันอยู่อิอิ

หลังจากไปตลาดโต้รุ่ง  ที่หัวหิน  เดินขาลากกลับ มาที่พัก......พักผ่อน

ตื่นเช้ามา......ต้องแวะร้านนี้มาชิมต้มเลือดหมูที่อร่อยยยยมากกกก

*****เจี๊ยเส็ง*****

สมัยก่อนน่าจะเริ่มจากร้านสภากาแฟค่ะ  มีต้มเลือดหมูให้ทานซดร้อน  คล่องคอดีจัง

ถ้ามาจากหน้าสถานีรถไฟ ให้ย้อนกลับมาเส้น ตลาดโต้รุ่งค่ะ  ร้านอยู่มุมซ้ายมือเป็นตึกไม้ (แถวนั้นปูนกันหมดแล้ว)  เห็นร้านแว่นท๊อปเจริญ อยู่ฝั่งตรงข้ามฝั่งขวา

แต่ในรูป เดินมาจากที่ที่โรงที่อยุ่ใกล้ๆร้านค่ะ  เลยเห็นเป็นอีกฝั่ง.....หาไม่ยากค่ะ

คนรอเยอะมากค่ะ  ทั้งคนท้องถิ่น และนักท่องเที่ยว  ที่นั่งเหมือนเล่นเก้าอี้ดนตรีค่ะ  วันหยุดขนาดนี้ โรงเรียนเปิดจะขนาดไหน

วันนี้มีน้องๆ มาโปรโมท คอนโด ( ตื่นกันเช้ามั่ก มาก) เลยดูน้องพอเพลินๆ พอหายหิวเล็กน้อย

ลุ้นไป หิวไป  รอในร้านก็แล้ว  รอริมถนนก็แล้ว..แนะนำว่ามาหลายคนให้กระจายจุดรอค่ะ  ระหว่างรอเล็งไว้ค่ะจะสั่งอะไร

ระหว่างรอต้มเลือดหมูซดเกาเหลาปลาเป็นเพื่อลูกก่อนค่ะ   /    รับน้ำอะไรดีคะ

นี่จ้า  ต้มเลือดหมู +ข้าวสวย   /  สั่งทุกคนเพื่อพิสูจน์ฟามอาหย่อย

 ออกจากหัวหิน เข้าประจวบฯ    แวะไหว้หลวงพ่อโต  ที่วัดดงตาล

ตัวเราแค่นิ้ว หลวงพอเอง

ภาพมีน้อยมากค่ะ  เพราะมีแต่สายฝน  สายฝน  สายฝน ( นนท์ นะนนท์  ไม่น่าทำน้องฝนงอนเลยอ่ะ)

ถึงสุราษฯ  ก็มืดพอดี ( ยังไม่ 6 โมง เลย)  เลยแวะทานข้าวกัน

แต่ถ่ายภาพทัน แค่เมนูเดียวค่ะ  ยำถั่วพลู

จะสั่งอะไร  เพื่อนก็บอกว่า  ชั้นทำเป็น  ชั้นทำเป็น  อยากกินอะไรบอก

เช้ามาเลยสนองค่ะ  ให้พาเดินตลาดซะเลย

ปลาคลุกขมิ้นพร้อมทอด ปลาแดง,ตาเดียว 30 บาท ส่วนปลากะพง 50 บาท  /  ขนมจีบ  /     ห่อข้าวเหนียว( รอยายอี๊ดมาแกะให้)  ส่วนไก่ย่าง ยังทอดไม่เสร็จค่ะ

ส่วนใคร  ใคร่รอก็  รอที่บ้านค่ะ

กลับมาถึงบ้าน  ทอดปลาก่อนเลย  /  โฉมหน้าพ่อครัว "ทอดไฟอ่อนนน จะเหลืองสวย ขมิ้นไม่ไหม้"

แม่ครัว  ซอย พริก  หอมแดง  เตรียมโรยปลาเค็ม   /  พ่อครัวไวมากค่ะ ระหว่างรอปลาสุก ทำปลาหมึกยัดไส้รอเสร็จแล้วค่ะ

วิธีทำแกงจืดปลาหมึกยัดไส้

1. หมูสับ 20 บาท 

2. กระเทียม, พริกไทย, โขลกแหลก   เอามาหมักกับหมูสับ+น้ำปลา

3.ล้าง  ปลาหมึก เอาไส้ออก

ตั้งน้ำ  ใส่รากผักชี(บุบพอแตก), เกลือ  (เพื่อนบอกอร่อยโดยไม่ใช้ผงปรุงรส)  /   น้ำเดือดใส่ปลาหมึก

เอาผักกาดมารอไว้  จะใส่ค่อยหั่น  / 

ใส่ลูกชิ้นปลาให้หลานต้นกล้า  พร้อมชิม (แม่ค้ารู้จักเพื่อนให้ฟรีอีกค่ะ)  /     เรียบร้อยแย้ววว (ปลากะพง 50 บาท เพื่อนอีกคนบอก เคยกินที่เมืองทอง ตัวเท่านี้ 200 บาท)

มาทานด้วยกันนะคะ

กินเสร็จ ฝนตกหนักขึ้น  เลยกลับ กทม. ในรถ บางคนเกาหัว บางคนซดน้ำแก้เซ็ง

แต่ไม่ต้องห่วง  ปีหน้า ต้นกล้าจะมาหาใหม่คร้าบบบบบ

จะไปหาให้ครบทุ๊กกคนเยยย