ภัตตาคารบ้านกุ้ง ตอนแกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง

เขียนโดย กุ้งบางบัวทอง เมื่อ 10 มีนาคม, 2011 - 20:11
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
ผักหวานป่า
ไข่มดแดง

วันนี้กุ้งจะเสนอเมนู "แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง"  รสชาติร้อนแรงแบบทางเหนือ  ใครไม่เชื่อก็ตามมาชมเลยค่ะ...

ก่อนอื่นต้องโขลกพริกแกง  นำพริกแห้งสีแดงๆ ใส่ลงไปตามด้วยข่าตะไคร้หอมกระเทียม  เตรียมเมล็ดผักชีใส่อีกนิดหน่อย  เพิ่มความอร่อยด้วยกะปิและเกลือ  ไม่น่าเชื่อว่าจะได้พริกแกงแสนอร่อยแล้วล่ะค่ะ...

 

ขั้นตอนต่อไปเอาปลาย่างมาต้มไปเรื่อย ๆ พอเปื่อยก็แกะก้างทิ้ง  ตักพริกแกงดิ่งลงไปในหม้อ  ปรุงรสให้ถูกคอด้วยน้ำปลา  ใครจะใส่ปลาร้าให้แซ่บซ่ายิ่งขึ้นก็ไม่ว่ากัน  แล้วดันไข่มดแดงลงในน้ำเดือดพล่าน

หยิบผักหวานตามลงไป  แล้วดับไฟ  รับรองว่ารสชาติถูกใจใครอีกหลายคน

  มายลโฉมกันชัด ๆ ว่าน่ากินขนาดไหน

ขอให้มีความสุขกับอาหารตาในมื้อนี้นะคะ....

เห็นพี่ ๆ น้อง ๆ อยากชิมกันหลายคนกุ้งจะทำไปในวันที่ 18 ด้วยค่ะ  ใครมาได้ชิมแน่นอน..

ความเห็น

กุ้งบางบัวทอง

10 มีนาคม, 2011 - 21:41

แหม...พี่ขอมาอย่างงี้เดี๋ยวคนอื่นก็หาว่ากุ้งทะลึ่งน่ะสิ  แล้วเขาจะว่าคนขอก็ทะลึ่งด้วย...ใช่ป่าว

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

ป้าเล็ก..อุบล

10 มีนาคม, 2011 - 21:20

ขอเลย

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

กุ้งบางบัวทอง

10 มีนาคม, 2011 - 21:40

อยากให้ป้าได้กลิ่นปลาแห้งด้วยหอมมาก ๆ เลยค่ะ...กุ้งกินเผื่อป้าแล้ว...

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

ลุงแอ้ด

10 มีนาคม, 2011 - 21:32

หนาตาอร่อยมากๆ  หลานกุ้งเขียนตำราอาหารได้เลยครับ

กุ้งบางบัวทอง

10 มีนาคม, 2011 - 21:39

ขอบคุณค่ะลุงแอ้ด....ที่ลุงว่าน่ะหน้าตาหลานหรือหน้าตาอาหารคะ 555 :uhuhuh:

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

sam k.

10 มีนาคม, 2011 - 21:47

ลูกชายเจมส์กินเป็นหรือปล่าว แล้วหนุ่มเกาหลีล่ะ...หรือแม่ฟาดคนเดียวเกลี้ยง...5555

กุ้งบางบัวทอง

10 มีนาคม, 2011 - 21:49

ลูกชายไม่กินค่ะ  ส่วนหนุ่มเกาหลีก็ชอบแต่ต้องไม่ใส่ปลาร้า....พี่แซมกินเป็นป่าว  ถ้ากินเป็นแล้ววันที่ 18 จะทำไปให้กินที่ร้านดีมั๊ย...

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

กุ้งบางบัวทอง

11 มีนาคม, 2011 - 09:49

ไปดูที่กล่องฝากข้อความด้วยค่าาาาาา

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

ป้าตู้_ตะวัน

10 มีนาคม, 2011 - 21:57

อาหารขั้นเทพของคนทึ่นึ่...ทำร้ายจิตใจคนอยู่ไกลบ้านจังน้องกุ้ง..น่าทานมากๆๆๆๆๆ

ตะวันลาลับกับขอบฟ้าไกล  แล้วเริ่มต้นใหม่กับขอบฟ้ากว้าง ทุกชีวิตก้าวเดินบนหนทาง ที่ตนได้วาดวางอย่างตั้งใจ

 

กุ้งบางบัวทอง

10 มีนาคม, 2011 - 22:03

กว่าจะได้กินก็ปีละครั้ง  เวลามีไข่มดทีกุ้งก็จะทำกินจนเบื่อไปเลยค่ะ  หายเบื่ออีกทีปีหน้าเลย...ทำร้ายจิตใจป้า  กุ้งจะบาปมั๊ยเนี่ย...

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

หน้า