น้ำหมักชีวภาพ มังคุด
น้ำหมักชีวภาพ มะยม
เช้านี้ เข้าตลาดนัด อ.นาบอน เอาถังไปใส่น้ำมะพร้าว
เจอ มังคุดสวยๆ ถุงละร้อย 2.5 กก.
ซื้อมา 5 ถุง
แล้วเทใส่ลังไว้
ตอนบ่ายเอาตัดจุก
และล้าง
มืดไปหน่อย
ต่อไปก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถัง
ต่อไปคลุก และคลุมด้วยน้ำตาล
ไม่รู้ว่าน้ำตาลสีรำนี้ จะเทียม หรือแท้
ของแถม
น้ำมะพร้าว 1 ถัง พร้อมทั้งเปลือกไข่ และนม อยู่ในถัง
ในรถประจำตำแหน่ง
ภาพมันมืดๆ ก็เพราะว่า มืดแล้ว (ค่ำแล้วในฤดูหนาว) ราว 18.30 น.
หา Flash ไม่เจอ กล้องรุ่นใหม่ มรดกจากลูก
ทั้งๆที่เคยเรียนวิชาถ่ายรูป เมื่อราวปี 2514 แต่ว่าสมัยก่อนใช้กล้องมี Film 3 นิ้ว
ถังขนาด 20 ลิตร ก็ 20 กก. ยกขึ้นท้ายรถ ยกลงจากรถ ยกขึ้นเทใส่ถัง 200 ลิตร
จากตลาด จนถึงสวน ยกขึ้น ยกลงไม่รู้กี่ครั้ง
แต่ก็แปลก ตั้งแต่ทำน้ำหมักชีวภาพ น้ำส้มสายชู พวกนี้ เอามาลองกินมั่ง
ไอ้ที่ปวดๆ เจ็บๆ ก็คลายลง เมื่อก่อนคนเห็นผมหิ้วถังนี้ ก็มาช่วยคนแก่ยก ช่วยหิ้ว
แต่ตอนนี้เขาเฉยๆ หรือว่าเห็นว่าแกแข็งแรง ยกหิ้วได้ พาวิ่งได้ ก็ไม่รู้
สุดท้าย นมอาวุโส ทั้งนมสด นมเปรี้ยว นมโรงเรียน และโยเกิร์ต
บางขวดเพิ่งหมดอายุเมื่อวาน ลองเปิดกินดู ก็อร่อยดี
ขวดใหญ่ หมดอายุหลายวัน แต่ก็ยังไม่เสีย (ชิมแล้ว)
คนขายนม พอรู้ว่าผมเอาไปใช้ประโยชน์ได้ เขาก็เก็บใส่ตู้เย็นไว้ พอผมไปตลาดเขาก็เอามาให้
ก่อนนี้เขาทิ้งถังขยะเทศบาล พอหลายวันก็มีกลิ่น ตอนนี้ Happy
- บล็อกของ ลุงพูน
- อ่าน 39700 ครั้ง

ความเห็น
ลุงพูน
20 ธันวาคม, 2011 - 13:16
Permalink
Re: สวัสดีคะ ลุงพูนคะ...ใช้น่ำหมักที่หมักนาน ๆ
แบบว่าเจอผลไม้อะไรก็เอามาหมัก พอได้ที่เป็นวุ้นแล้วก็เอามาปนๆกัน ส่วนวุ้นก็เอามาโป๊ะ ใช่ไหมครับ
ธนนันท์
20 ธันวาคม, 2011 - 13:38
Permalink
Re: สวัสดีคะ ลุงพูนคะพิจารณาเรื่องนี้ให้หน่อยค่ะ
คือยังงี้ค่ะ ผลไม้ที่เอาหมัก ซื้อยกลังมาเลย ซื้อมาทีเป็น 50 กก. หรืออย่างน้อย 10-20 กก.ค่ะ ทั้งล้างทั้งแกะเปลือก จนเล็บกุดหมด ตั้งใจทำมากค่ะ บางถังก็รวม 8-9 ชนิดก็มี ที่แยกเดี่ยวก็มี พวกที่ใช้เป็นยาหลัก ๆ 6 ชนิดก็แยกเดี่ยวค่ะ พวกไหนเป็นธาตุชนิดเดียวกันก็รวมกันได้ เพราะบางทีมีวัตถุดิบน้อย ถังใหญ่ไปก็รวม...
ถ้าถังที่รวมผลไม้จะมีสารอาหารมาก มีประสิทธิภาพมากก็เอามาใช้ภายนอก จะบรรเทาไว แต่ใช้กิน ส่วนตัวชอบใช้น้ำลูกยอ อายุ 10 ปี ธนนันท์ผสมน้ำผึ้งค่ะ กินง่าย หอม ไม่มีกลิ่นแรง เหมือนลูกยอหมักใหม่ ๆ ได้ผลชะงัด คนที่มาขอ เยอะมากค่ะ ให้เขาไปกิน บรรเทาอาการแล้วเขาไปหมักเอง บอกวิธีการหมักเขาไป...หมักเองทุกรายค่ะ..เห็นผล
แหม...บล็อกนี้ของลุงพูน ธนนันท์ชอบใจที่สุดเลยค่ะ อยากให้มีแบบนี้อีก ธนนันท์หาแนวร่วมอุดมการณ์เดียวกันอยู่ ทุกวันต้องนั่งตอบจดหมายน้อยในกล่องข้อความ สอนสมาชิกให้หมักกัน รายชื่อที่ออน ๆ กันอยู่นี่เป็นลูกศิษย์หลายคนค่ะ รวมที่ยังไม่ออนด้วย....บางครั้งก็สอนซ้ำ ๆ กัน อยากมีบล็อกเฉพาะสอน ถาม-ตอบ เป็นเรื่องเป็นราวจังเลยค่ะ จะได้บันทึกไว้ในบล็อกเดียว ใครอยากรู้เรื่องอะไรก็เข้าบล็อกนี้เลย ใครที่สงสัยอย่างเดียวกัน อยากรู้อย่างเดียวกันก็เข้ามาดูได้เลย ไม่ต้องไปแอบสอนหลังไมค์ ฝากลุงพูนพิจารณาด้วยค่ะ
ลุงพูน
20 ธันวาคม, 2011 - 13:08
Permalink
Re: สวัสดีคะ ลุงพูน
นี่ก็กูรูอีกคน ขอบคุณสำหรับข้อมูลการขจัดปัดเป่าอาการขัดข้องทางกาย
บรรดาเมล็ดถั่ว เมล็ดงา ข้าวฟ่าง และปอเทืองที่หว่านลงในสวน ไม่ได้เก็บเมล็ดไว้ครับ เพราะถูกหญ้าคลุมพันกันจนล้มลุกคลุกคลาน รวมทั้งตัวผมด้วย จับกบได้หลายตัวในสวน แต่ก็ลุกขึ้นเดินต่อไปได้อีก อานิสงจากน้ำหมัก(หรือน้ำส้ม)
arnat2518
20 ธันวาคม, 2011 - 06:04
Permalink
Re: น้ำหมักชีวภาพ มังคุด
ขอเก็บเกี่ยวความรู้ครับ
Arnat blog
ลุงพูน
20 ธันวาคม, 2011 - 13:10
Permalink
Re: น้ำหมักชีวภาพ มังคุด
อย่าเก็บไว้นาน เดี๋ยวขึ้นรา
Thanawit
20 ธันวาคม, 2011 - 07:35
Permalink
Re: น้ำหมักชีวภาพ มังคุด
ความรู้ดี ๆ อย่างนี้ต้อง book mark
เมื่อรู้สึกว่ากำลังแย่ จงให้กำลังใจตัวเอง ด้วยการคิดว่า "ยังมีคนอื่นที่แย่กว่าเราอีก"
ลุงพูน
20 ธันวาคม, 2011 - 13:11
Permalink
Re: น้ำหมักชีวภาพ มังคุด
อย่า มาร์ค ไว้เฉยๆ เดี๋ยวเสียโอกาส
ป้าต่าย
20 ธันวาคม, 2011 - 08:37
Permalink
Re: น้ำหมักชีวภาพ มังคุด
ต้องลองมั่งแล้ว
คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก
ลุงพูน
20 ธันวาคม, 2011 - 13:13
Permalink
Re: น้ำหมักชีวภาพ มังคุด
ลองหัดทำพอให้เป็น ต่อไปลองหัดทำไว้กิน แต่จะหมักอะไร ต้องถามหากูรูตัวจริง
Tui
20 ธันวาคม, 2011 - 09:18
Permalink
Re: น้ำหมักชีวภาพ มังคุด
เห็นแล้ว อยากทาน น้ำหมัก เลยครับ อะไรมีเยอะๆ หมักเป็น น้ำหมักไว้ดื่มได้ สบายใจดี เหมือนกัน ลุงพูนและ ครอบครัว สบายดีนะครับ
หน้า