น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์คุณก็ทำได้
ผมเห็นสมาชิกคุยเรื่องน้ำมันมะพร้าวกัน ผมก็เลยนึกขึ้นได้ว่าผมมีไฟล์นำเสนอที่ผมเคยทำให้ อ.พูนสวัสดิ์ เลยนำมาเผยแพร่ต่อ เนื้อหาเรื่องนี้ผมยกเกรดิตให้ อ.พูนสวัสดิ์ หรือ สมาชิกที่ใช้นามว่า "ลุงพูน" นะครับ
เป็นน้ำมันมะพร้าวที่สกัดแบบเย็น โดยไม่ต้องใช้ความร้อนในการเคี่ยวหรือสกัด จะได้น้ำมันมะพร้าวที่ใสบริสุทธิ์
มีองค์ประกอบของสารทุกชนิดที่มีอยู่ในเนื้อมะพร้าว และไม่เปลี่ยนสภาพเนื่องจากความร้อน
ใช้สำหรับบำรุงผิวหนัง ป้องกันความร้อนจากแสงแดด ใช้หมักผมก่อนสระเพื่อรักษาเส้นผมให้สลวยสวยงามตามธรรมชาติ ทำให้ผมมีน้ำหนัก ใช้เป็นน้ำมันพื้นฐาน (base oil) ในการผสมน้ำมันสำหรับนวดในสปาร์ ใช้รักษาน้ำร้อนลวก ไม่ให้เป็นแผลเป็น
วิธีการทำ
1. ใช้กะทิสด บีบกะทิใส่ในถุงหรือขวดโหล ตั้งทิ้งไว้ไม่เกิน 3 วัน
2. น้ำมันในกะทิจะแยกตัวออกมาจากน้ำ
3. แยกน้ำมันที่ลอยอยู่ด้านบน ออกจากน้ำที่จมอยู่ด้านล่าง
4. กรองน้ำมันที่ได้ จะได้น้ำมันที่ใส เหมือนน้ำบริสุทธิ์
5. เก็บไว้ในภาชนะสี ให้เต็มขวด
6. หากต้องการเก็บไว้นานๆ ควรเก็บไว้ในตู้เย็น น้ำมันจะเป็นไข สีขาวๆ เมื่อจะนำมาใช้ ให้ตั้งไว้จนน้ำมันละลาย
อ่านแล้วอาจไม่เชื่อลองดูครับ ทิ้งไว้แล้วมันจะแยกชั้นจริงๆ ง่ายๆ แค่นี้แต่เขาเอามาขายเราแพงแสนแพง
- บล็อกของ sothorn
- อ่าน 141571 ครั้ง

ความเห็น
ลุงพูน
22 ตุลาคม, 2010 - 20:10
Permalink
คุณมนต้นกล้า
Update ความรู้ใหม่ ตากแดดไว้แดดเดียวก็พอ ถ้าแดดดีๆ แต่ถ้าฝนตก อากาศเย็นๆ หนาวๆ อย่าทำ
มนต้นกล้า
17 พฤศจิกายน, 2010 - 14:39
Permalink
ค่ะลุงพูน
ลุงคะ ถ้าตากเกิน 1 วัน รู้สึกน้ำมัน มำนจะเพิ่มขึ้นนะคะ
ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน
plai
21 ตุลาคม, 2010 - 11:07
Permalink
ลองทำแล้ว
ปลายทำแล้ว ทำง่ายกว่าท่คิดเยอะ ถ้าอยากให้ใสแจ๋วต้องใช้กระดาษกรอง
ที่ครูให้ทดลองวิทย์ มากรอง ใสมากเลย
ประดับพันธ์ไม้..แหล่งเรียนรู้เศรษกิจพอเพียง
หนูนิว
21 ตุลาคม, 2010 - 11:15
Permalink
สมัยเด็กยายเคยพาทำ
แต่ไม่ได้ทำแบบนี้
ยายเอากะทิไปเคี่ยวไฟ
เคี่ยวไปเรื่อยๆจนกะทิกับน้ำมันแยกออกจากกัน
กะทิก็จะแห้งอยู่ที่ก้นหม้อ
น้ำมันอยู่ข้างบน
หอมมากๆ
ไม่รู้เหมือนกันว่าเค้าเรียกว่าอะไร
แต่ยายบอกว่ายายทวดพาทำ
ลุงพูน
22 ตุลาคม, 2010 - 20:08
Permalink
หนูนิว
สมัยก่อน เขาก็ทำแบบหนูนิวว่า แต่ปัจจุบันนี้ เราทำแบบนี้แล้วครับ ทำแบบนี้ น้ำมันไม่ค่อยมีกลิ่น แต่ถ้าเคี่ยวไฟอ่อนๆ จะมีกลิ่นเหมือน ขี้มัน ที่โรยหน้าขนมกวน ทั้งหอมและหวาน น่ากินไปอีกแบบนึงครับ
plai
21 ตุลาคม, 2010 - 11:15
Permalink
ออยล์พูลลิ่ง
น้ำมันมะพร้าวสามารถนำมาบ้วนปากได้ด้วย เรียกว่าการทำออยพูลลิ่งๆ รักษาโรคได้หลายอย่างด้วย (อ่านมาจากเน็ตเหมือนกันค่ะ)
ประดับพันธ์ไม้..แหล่งเรียนรู้เศรษกิจพอเพียง
ลุงพูน
22 ตุลาคม, 2010 - 20:05
Permalink
คุณplai
(อ่านมาจากเน็ตเหมือนกันค่ะ)
อย่าอ่านอย่างเดียว ลองทำ แล้วใช้ดู แล้วจะรู้ว่า น้ำมันมะพร้าว ดีอย่างไร
tee
21 ตุลาคม, 2010 - 11:36
Permalink
เก็บนานเป็นปีหรือเปล่า
ถ้าเก็บไว้สัก2ปีในตู้เย็นจะเสียมั้ย น่าจะเป็นไขมากเลย
ลุงพูน
22 ตุลาคม, 2010 - 20:03
Permalink
คุณtee
ถ้าความหมายของคำว่า เสีย คือ มีกลิ่นเหม็นหืน การเก็บในตู้เย็น โดยใส่น้ำมันให้เต็มขวด จะเก็บได้นานครับ แต่สงสัยว่า ทำไมต้องเก้บไว้นานตั้งสองปี ทำไม่ไม่ทำแล้วเอามาใช้ล่ะครับ ใช้กิน ใช้ทา ใช้อม(กลั้วคอ) สารพัดแก้ได้ครับ
ใส่น้ำมันเต็มขวด ในขวดสีชา ไว้นอกตู้เย็น เก็บได้นานกว่า 6 เดือนครับ
ใบเมี่ยง
22 ตุลาคม, 2010 - 19:40
Permalink
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
ถ้าไม่มีมะพร้าวไปซื้อหัวกะทิที่ตลาดมาก็ได้นะโลละ30บาทแล้วใส่ขวดโหลปากกว้างๆหน่อยเติมน้ำเท่ากับกะทิ ทิ้งไว้สองวันกะทิจะแยกตัวเป็น3ชั้นน้ำมันใสๆจะอยู่ตรงกลางตักขึ้นมากรองด้วยผ้าขาวบางประมาณ4-5ชั้น ก็จะได้น็มันมะพร้าวประมาณ 350cc ถ้ากลัวว่าจะมีน้ำปนอยู่ก็นำไปอุ่นในหม้อหุงข้าวประมาณครึ่งชม. แค่นี้ก็ประหยัดตังที่จะไปซื้อน้ำมันมะพร้าวแล้วหละ
หน้า