หลังจากได้อ่าน...วิธีการทำน้ำหมักจากคุณครูทุกๆท่านจากศูนย์เรียนรู้บ้านสวนฯ วันนี้ได้ฤกษ์เวลาทำการบ้านส่งให้คุณครูตรวจว่าถูกต้องหรือไม่....เริ่มเลย..หมักลูกยอครับ.

หลังจากที่ได้น้ำหมักจากเจ้นันท์มา  พรก็ใส่ขวดตั้งไว้เติมน้ำผึ้งลำใยที่เหลืออยู่ครึ่งหลอด(น้ำผึ้งใครไม่รู้เห็นอยู่ในตู้เย็นลักซะเลย) ก็ตั้งไว้นิ่งๆอย่างเจ้นันท์บอก  ก็เลยเป็นวุ้นอย่างที่เห็น 

กลับบ้านช่วงปีใหม่ มะนาวบ้านแม่น้องไพร่วงเกือบหมดต้นที่เน่าไปแล้วก็มี ที่เพิ่งร่วงก็เยอะ เช้าวันจันทร์เลือกเก็บมาได้ประมาณ 8 กิโลกรัม วันเดียวเน่าไปอีกหลาย ที่เหลือเลือกได้ประมาณ 6 กิโลกรัม แบ่งเป็น 2 ชุด หมัก 2 แบบ 

หลังจากหมักลูกหม่อนจนกินได้แล้ว ก็เริ่มทะยอยหมักอย่างอื่นด้วยค่ะ น้ำหมักลูกยอ อายุได้ 1 อาทิตย์ค่ะ (สูตร วัตถุดิบ3 น้ำตาลทรายแดง1 น้ำสะอาด5)

น้ำหมักมะเฟือง อายุได้ 3 อาทิตย์ค่ะ

*************

วันแรกตั้งใจจะหมักไวน์ลูกหม่อน เอาไว้ชิมเล่นๆค่ะ(รายละเอียดที่)http://www.bansuanporpeang.com/node/17246

28 กย.2554....

อายุน้ำหมักลูกหม่อนได้เดือนครึ่ง(ดูรายละเอียดได้ที่)http://www.bansuanporpeang.com/node/18879

ก่อนเป็นสมาชิกบ้านสวนก็หาข้อมูลเรื่องน้ำยาล้างจานมาตลอด แต่ไม่เคยลองทำเองสักที พอเป็นสมาชิกก็ได้รับเป็นของฝากเสมอมา เป็นเวลา 2 ปี กว่า เพิ่งใช้หมด..จึงต้องมานั่งทบทวนสูตรในบ้านสวนกัน ทั้งของ ผญ. ของนาย ของแอน ของสาวน้อย ลุงพูน และอีกหลาย ๆ คน ...วันนี้เลยลงมือ เพราะเรามีลูกมือ...

น้ำหมักชีวภาพ มะยม

เช้านี้ เข้าตลาดนัด อ.นาบอน เอาถังไปใส่น้ำมะพร้าว

เจอ มังคุดสวยๆ ถุงละร้อย 2.5 กก.

ซื้อมา 5 ถุง