บล็อกของ ประไพ ทองเชิญ

ชาวนาที่ควนขนุนต้องเก็บข้าวกับแกละ เพราะข้าวจมน้ำ สุดท้ายหวนคืนมาอยู่กับภูมิปัญญาดั้งเดิม    

เลียงข้าว ที่เด็กรุ่นนี้และรุ่นหน้าทางใต้ คงจะไม่เห็นไม่รู้จักกันแล้ว

เมื่อเช้าไปนาพรุมา ข้าวออกรวงหมดแล้ว เพิ่งได้พิจารณาเนื้อแท้ของรวงข้าวชัดๆครั้งแรกในชีวิต สุขใจเหลือล้น ขอส่งความสุขนี้มายังพี่น้องด้วย รวงข้าวอายุ ๑๓๐ วัน อีกเดือนหนึ่งน่าจะสุกเหลืองอร่าม

ได้จังหวะชีวิต แบ่งปันเรื่องราว ธรรมชาติให้สีสัน ภูมิปัญญาปัจจัยสี่บนฐานการพึ่งตนเองอย่างพอเพียงและยั่งยืน  อาหาร เครื่องเรือน ยา และเครื่องนุ่งห่ม พี่น้องชาวสวนพอเพียงเราค่อยๆทำ ค่อยๆเรียนรู้กันไป ทำกันเอง พี่หยอยเรียนรู้ปัจจัยสี่จาก"โรงเรียนใต้ถุนบ้าน"มานาน และสนใจเป็นพิเศษในปัจจัยผ้าทอพื้นบ้านย้อมสีธรรมชาติ พร้อมที่จะแบ่งปันประสบการณ์ค่ะ ลองเริ่มจากหอมแด

มาดูดอกชมพู่มะเหมี่ยว กันก่อน

สาคูต้น ไม้เฉพาะถิ่นบ้านเรา ตอนนี้เหลืออยู่น้อยมาก (มีพื้นที่นาโยง อีกที่หนึ่ง) ที่บ้านหัวพรุ ติดกับบ้านพีหยอย มีชาวบ้านทำเม็ดสาคูต้นมาหลายรุ่นแล้ว ป่าสาคูประมาณ ๕๐ ไร่ ใกล้ๆนาพรุพี่แหละ พี่จึงได้กินขนมจากสาคูธรรมชาติตั้งแต่เด็กเลย ชอบมากๆๆ พอกวนแล้วสีแดงสวย กลื่นหอมเฉพาะตัว เคยทดลองทำราดหน้าก็ใช้ได้ทีเดียว ปลายปีก่อนลองทำหนม "ปากหม้อสาคูต้น"