เขียนโดย Thanawit เมื่อ 14 สิงหาคม, 2012 - 11:50
เวลาผ่านไปไวเหมือนโกหก 6-7 เดือนแล้วที่ทดลองหมักเอาไว้ บางอย่าง ก็มีวุ้นให้เห็น หลายอย่างก็ไม่มีให้เห็น หุหุหุ ภาพรวม ๆ ที่มีอยู่ครับ
เขียนโดย Moonlight เมื่อ 5 มิถุนายน, 2012 - 22:03
ช่วงนี้ หายไปนานเพราะกำลังระดมกันปลูกต้นไม้ และบูรณะสวนที่บ้าน วันหยุดเลยต้องทำภารกิจหลายอย่าง หลังสู้ฟ้าหน้าสู้ดิน ในคราวนี้ จะขอโชว์ความคืบหน้าของน้ำหมักบ้างค่ะ ขอเชิญคุณครูน้ำหมักทั้งหลายมาช่วยตรวจการบ้านหน่อยค่ะ
เขียนโดย Thanawit เมื่อ 13 มิถุนายน, 2011 - 11:37
ตั้งใจไว้หลายวันแล้ว ว่าจะหมักหัวเชื้อจุลินทรีย์ใช้เอง หลังจากที่เคยทำใช้เองเมื่อครั้งยังอยู่บ้านเมื่อประมาณ 10 ปีมาแล้ว แต่หาวัตถุดิบไม่ได้ .... ก็เลยเอาไว้ก่อน จนเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว ...ได้ของมาครบ วันเสาร์หยุดงานก็เลยได้ฤกษ์งามยามดี เอาลงถังเสียที ..... วัตถุดิบที่ผมเคยใช้หมักมีดังนี้...
ลูกยอ 2 กก. มะเฟืองหวาน 2 กก. กล้วยน้ำว้าสุก 2 กก. สับปะรด 2 กก. กากน้ำตาล 1 กก. น้ำมะพร้าว 10 ลิตร .