ขจร

     ปีนี้เป็นปีที่ฝนเยอะอีกปี ถึงแม้ว่าไม่ถึงกับน้ำท่วมแต่ฝนก็ตกเยอะเหลือเกิน จนทำให้ผมต้องเปลี่ยนแผนการปลูกผักทั้งหมด ถ้ายังคงปลูกผักอายุสั้น รับรองได้ว่ามีปัญหาแน่ ทำให้ผมต้องหาผักอายุยาวมาปลูก จากที่เคยนำเสนอ เรื่องผักกูดไปแล้วนั้น ผมก็ยังมีผักอีกสองอย่างที่คิดว่าปลูกแล้วก็อยู่ได้นานนั่นก็คือ ขจร กับผักหวานบ้าน

ซุ้มไม้เลื้อย เสาปูนเหลืออยู่เอามาใช้ ทำกับไม้ไผ่ทั้งหมดก็ได้

วันนี้มาคู่

นกปิดเทอมมาอยู่กับแม่7วัน

สวัสดีปีใหม่...แด่เพื่อนสมาชิกทุกท่านค่ะ

หลังจากลงรูปไม่ได้มานานลองส่งพืชผักที่บ้าน แต่ก็ยังปรับตัวหนังสือไม่ได้ (ปรับได้แล้ว ขอบคุณผู้ใหญ่โสธรมากๆๆค่ะ)

ภาพถั่วพูสีม่วงที่สวน

หายไปนานเพราะลงภาพไม่ได้ วันนี้ขอส่งการบ้านบางส่วนก่อนนะคะ

อ่อมแซบหรือเบญจรงค์จากป้าเล็ก  

ถั่วอีโต้ ถั่วฝักดาบ จากคุณเสิน
สาคู กระทือจากป้ายา
ลูกขจรจากพ่อน้องออม

(ขออภัยยังไม่สามารถลงได้ ==")

วันนี้มีของใหม่

นี่แหละที่จะโชว์  ฝักขจร

ช่วงนี้ "ดอกขจร" ออกดอกพร้อมกันทั่วทุกภาค

"ดอกขจร" ส่งกลิ่นหอมเย็นไปทั่วๆ สวน สมัยก่อนเริ่มจากกินดอกขจรลวกสุกกับน้ำพริก หรือดอกขจรผัดไข่ ร่างกายได้รับได้รับคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมันมากกว่าผักอื่นๆ เกินความคาดหมายค่ะ
 ขจรเป็นไม้เลื้อย ดอกกลิ่นหอมเย็นคล้ายๆ ใบเตย หรือชมนาด ในยามค่ำคืน คนทางเหนือเรียกว่า "ดอกสลิด" นิยมเด็ดดอกขจรที่ระย้าเป็นพวงคล้ายอุบะนำไปถวายพระ หรือร้อยเป็นพวงมาลัยสวมศีรษะ